2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题12月12日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、最早记载茶为药用的书籍是《神农本草》。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、香江茶艺中“温润泡”的目的是利于保持茶壶的色泽。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、文人茶艺一般选用汤味淡雅，制作精良的（）</p><ul><li>A：阳羡茶、顾渚茶</li><li>B：蒙顶石花</li><li>C：天目山茶</li><li>D：芳山露芽</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、以下( )对展销会特点的描述是错误的。</p><ul><li>A：直观、形象、生动，能产生强烈的传播效果</li><li>B：能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意</li><li>C：能给组织提供与公众直接双向沟通的机会</li><li>D：主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、台湾“吃茶流”的茶具的选择以能发挥茶叶之特性且简便适手为主，一般采用( )泡法。</p><ul><li>A：大壶</li><li>B：小壶</li><li>C：玻璃杯</li><li>D：盖杯</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。</p><ul><li>A：兰香</li><li>B：果香</li><li>C：板栗香</li><li>D：甜香</li><li>E：毫香</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p>3、世界上茶叶生产四大国是（）</p><ul><li>A：美国</li><li>B：中国</li><li>C：印度</li><li>D：斯里兰卡</li><li>E：肯尼亚</li></ul><p>答 案：BCDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、教案编写必须遵守哪些基本规律和要求?</p><p>答 案：教案编写必须遵循以下基本规律和要求（1）要吃透教材，做到成竹在胸。（2）要明确具体的教学目的和要求。（3）要精练，须通过反复提炼、筛选，把规律性的知识写清楚。（4）要有针对性和预见性，力求达到教师思路和学员认识规律相吻合。</p>