2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月12日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、为印度宾客提供茶艺服务时，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>应用双手递上清洁茶单。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、在茶艺馆，完整的顾客接待概念是指茶艺师代表茶馆，向宾客提供服务与销售的过程。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、安溪乌龙茶艺使用的是茶匙、茶斗、茶夹、茶通制做原料是木。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、审评茶叶应包括（）两个项目。</p><ul><li>A：香气与内质</li><li>B：外形与香气</li><li>C：色泽与内质</li><li>D：外形与内质</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、宋徽宗赵佶写有一部茶书，名为（）。</p><ul><li>A：《大观茶论》</li><li>B：《品茗要录》</li><li>C：《茶经》</li><li>D：《茶谱》</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、95℃以上的水温适宜冲泡（）茶叶。</p><ul><li>A：砖茶</li><li>B：乌龙茶</li><li>C：六安瓜片</li><li>D：黄山毛峰</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、台式功夫茶创新了______两件茶具。</p><ul><li>A：公道杯</li><li>B：茶巾</li><li>C：品茗杯</li><li>D：茶盘</li><li>E：煮水壶</li></ul><p>答 案：AC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆的开设地点应以“______”为佳。</p><p>答 案：环境清幽</p>