2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月12日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的1/4，冲泡时间掌握在15秒钟以内。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、茶道精神是茶文化的核心。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>在一般现场服务作自我介绍时，应介绍自己的姓名和职务。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、（）瓷胎薄质，釉层饱满，釉面显现纹片，纹片形状多样。</p><ul><li>A：定窑</li><li>B：钧窑</li><li>C：哥窑</li><li>D：建窑</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、潮汕工夫茶冲泡时，用茶承，它分上下两层，上层是个（）的盘，下层为钵形水缸，用来盛接泡茶时废水。</p><ul><li>A：平面</li><li>B：光亮</li><li>C：有孔</li><li>D：有槽</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、脑力劳动者崇尚雅致的（）泡茶，细品缓啜。</p><ul><li>A：茶杯</li><li>B：茶盅</li><li>C：茶碗</li><li>D：茶壶</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、我国绿茶加工大多采用______方法杀青。</p><p>答 案：炒青</p>