2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月09日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、茶艺馆的岗位一般设有经理、领班、迎宾员、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>、服务员等。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、红茶的保健作用主要有补血、补肾、抗衰老、延年益寿等。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、（）又称“三才碗”，蕴含“天盖之，地载之，人育之”的道理。</p><ul><li>A：兔毫盏</li><li>B：玉书煨</li><li>C：盖碗</li><li>D：茶荷</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、80℃水温比较适宜冲泡（）茶叶。</p><ul><li>A：白茶</li><li>B：花茶</li><li>C：沱茶</li><li>D：绿茶</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有（）的特点。</p><ul><li>A：传热慢</li><li>B：透气</li><li>C：传热快，不透气</li><li>D：传热快，透气</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>2、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>3、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶叶包装有何作用？</p><p>答 案：茶叶包装是保护茶叶品质的第一个环节，对包装的要求既要便于运输、装卸和仓储，又要能起到美化和宣传商品的作用。</p>