2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月07日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、“山后涓涓涌圣泉，盈虚消长景堪传。”此诗是对圣泉（又名百盈泉）泉水景观的赞美。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。</p><p>答 案：错</p><p>3、乌龙茶艺“三龙护鼎”指取杯方法。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茉莉花茶艺“回味”被喻为是（）。</p><ul><li>A：尘心洗尽兴难尽</li><li>B：临风一啜心自省</li><li>C：众人之醉我可清</li><li>D：茶味人生细品悟</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、（）按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。</p><ul><li>A：绿茶</li><li>B：白茶</li><li>C：茉莉花茶</li><li>D：珠兰花 茶</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、清代文人茶艺的代表人物有：周高起、（）、张潮等。</p><ul><li>A：朱权</li><li>B：唐伯虎</li><li>C：李渔</li><li>D：文征明</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、江南茶馆多设于______，可营造一种舒心的环境。</p><ul><li>A：河旁</li><li>B：巷中</li><li>C：门楼</li><li>D：街坊</li><li>E：桥边</li></ul><p>答 案：AE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、日本的茶道来自中国宋代的______。</p><p>答 案：抹茶法</p>