2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题12月06日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茉莉花茶茶艺使用的冲水壶是白瓷壶。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、真诚守信是一种社会公德，它的作用是树立信誉，树立起值得他人信赖的道德形象。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、通常泡茶用水的总硬度不宜超过250G。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、品茗焚香时香品的选择原则是（）。</p><ul><li>A：春夏焚较重的香品</li><li>B：夏秋焚较淡的香品</li><li>C：秋冬焚较重的香品</li><li>D：春秋焚较淡的香品</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、适宜茶树生长的土壤为（）土壤。</p><ul><li>A：碱性</li><li>B：酸性</li><li>C：中性</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、乌龙茶茶艺（）意指刮沫。</p><ul><li>A：行云流水</li><li>B：流云拂月</li><li>C：沐淋瓯杯</li><li>D：春风拂面</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、煎茶用具“铫”俗称______，作煎水壶。</p><ul><li>A：茶吊</li><li>B：茶瓶</li><li>C：汤壶</li><li>D：吊子</li></ul><p>答 案：AD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、陆羽《茶经》中茶器具组合的重要意义是什么?</p><p>答 案：这套茶器具从功能细分、材料选择、制作特点、文化艺术与煎茶要求的吻合等各个方面十分完备，是中国茶饮史中第一套完整茶器具的经典组合，适应了文人雅士、上层社会“雅化”茶事的追求。</p>