2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题12月04日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提，包括环境的准备、用具的准备、人员的准备三个方面。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>为VIP宾客服务，要不定期了解VIP宾客预定情况。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：在为VIP宾客提供服务时，茶艺师应根据VIP宾客的等级和茶艺馆的规格配备茶品，要定期每天检查宾客的预定情况。</p><p>3、白茶品饮时，冲泡大约10分钟后，茶汤呈橙黄色，此时，方可端杯品尝。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、黑茶品饮时，冲泡为了更好地观赏汤色，一般选用（）。</p><ul><li>A：瓷杯或盖杯</li><li>B：白瓷或透明玻璃小品杯</li><li>C：瓷碗或盖碗</li><li>D：有色玻璃杯</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、茶叶贮存的条件是：低温、干燥、无氧气、（）、无异味。</p><ul><li>A：透气</li><li>B：光照</li><li>C：日晒</li><li>D：不透明</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（）的品质特点。</p><ul><li>A：六安瓜片</li><li>B：君山银针</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：滇红工夫红茶</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>3、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、凌云白豪是我国名茶中的______。</p><p>答 案：新秀</p>