2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月28日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶文化三个主要社会功能是雅志、敬客、行道。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、斗茶起源于唐朝，却在宋朝得以流行。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、在乌龙茶茶具的准备中，主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、茶海、闻香杯、品茗杯、杯托。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、高山茶与平地茶有明显识别，下列不属于高山茶特征的是（）。</p><ul><li>A：白毫显露</li><li>B：叶底硬薄</li><li>C：条索肥硕</li><li>D：香气高</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、过量饮浓茶，会引起头痛、恶心、（）烦躁等不良症状。</p><ul><li>A：失眠</li><li>B：糖尿病</li><li>C：癌症</li><li>D：高血压</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，（），为夏茶。</p><ul><li>A：正常芽叶较多者</li><li>B：粗老叶较多者</li><li>C：碎片较多者</li><li>D：对夹叶较多者</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>2、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶园管理包括耕锄、施肥、______等工作。</p><p>答 案：茶树修剪</p>