2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题11月16日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、唐宋时期茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗，一器多用，没有专用茶具。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、当下列水中Co、Cd的含量大于8mg/L称为硬水。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茶艺表演中挂画、（）、焚香、点茶统称为四艺。</p><ul><li>A：服装</li><li>B：插花</li><li>C：茶具</li><li>D：古玩</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、在冲泡茶的基本程序中，煮水的环节讲究根据茶叶品种不同，所需（）不同。</p><ul><li>A：水质</li><li>B：煮水器皿</li><li>C：时间</li><li>D：水温</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是（）。</p><ul><li>A：因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他</li><li>B：与宾客认真理论，穷追不放</li><li>C：坚持要宾客对无理的要求道歉</li><li>D：耐心加以解释，婉转地转移话题</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、以下选项中属于绿茶的有（）</p><ul><li>A：龙井</li><li>B：碧螺春</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：铁观音</li><li>E：太平猴魁</li></ul><p>答 案：ABCE</p><p>2、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p>3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。</p><ul><li>A：绞股蓝茶</li><li>B：苦丁茶</li><li>C：决明子</li><li>D：菊花茶</li><li>E：袋泡茶</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、福建省崇安县星村乡______关一带是正山小种红茶原产地。</p><p>答 案：桐木</p>