2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月16日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在茶盘上，闻香杯在右，品茗杯在左。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、茉莉花茶茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为口品。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、烹茗井在灵隐山，苏东坡曾经用它煮饮茶汤，因此而得名。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、铁观音冲泡置茶一般采用（）。</p><ul><li>A：上投法</li><li>B：中投法</li><li>C：下投法</li><li>D：点茶法</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗的规格，杯容量为（）。</p><ul><li>A：180mL</li><li>B：200mL</li><li>C：220mL</li><li>D：160mL</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、明代以后，茶挂中的内容主要含义有（）。</p><ul><li>A：季节、茶品、价码</li><li>B：季节、时间、客人</li><li>C：工艺、茶类、用水</li><li>D：茶类、茶具、客人</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、禅宗建立的一系列______等文化形式，具有很高的审美趣味。</p><ul><li>A：茶礼</li><li>B：茶宴</li><li>C：茶仪</li><li>D：茶道</li><li>E：茶艺</li></ul><p>答 案：AB</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、书画可以营造茶馆的______氛围。</p><p>答 案：文化</p>