2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月13日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、安溪乌龙茶茶艺泡茶时使用的主茶具是白瓷盖瓯。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、铁观音属全发酵茶。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、中国是世界上最早利用茶树的国家。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、摩洛哥人酷爱饮茶，加白砂糖的（）是摩洛哥人社交活动中一种必备的饮料。</p><ul><li>A：红茶</li><li>B：绿茶</li><li>C：白茶</li><li>D：黄茶</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、（）的表演程序共有12道。</p><ul><li>A：龙井茶艺</li><li>B：普洱茶艺</li><li>C：婺绿茶艺</li><li>D：金佛茶艺</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有（）的特点。</p><ul><li>A：传热慢</li><li>B：透气</li><li>C：传热快，不透气</li><li>D：传热快，透气</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、茶叶中______具有兴奋中枢和植物神经系统的作用。</p><ul><li>A：矿物质</li><li>B：芳香油</li><li>C：生物碱</li><li>D：茶鞣质</li><li>E：茶多酚</li></ul><p>答 案：BC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、明代______下诏罢造龙团，倡导散茶。</p><p>答 案：朱元璋</p>