2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月12日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、巴基斯坦西北地区流行饮绿茶，多数会在茶汤中加糖。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、武夷岩茶的汤色主要是金黄型。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶艺系统的主要内容是阅画、赏花、焚香与品茗。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、阅面、赏花、焚香与品茗是古代（）的系统。</p><ul><li>A：参禅</li><li>B：茶艺</li><li>C：插花</li><li>D：养身</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、下列（）茶是属于拌花茶。</p><ul><li>A：有茶味无花香</li><li>B：香气浓鲜清纯</li><li>C：香气清鲜芬芳</li><li>D：香气浓纯清雅</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格为杯高（）。</p><ul><li>A：73mm</li><li>B：75mm</li><li>C：70mm</li><li>D：68mm</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、员工手册的内容包括______。</p><ul><li>A：职责任务</li><li>B：创利指标</li><li>C：组织管理</li><li>D：职工福利</li><li>E：奖惩</li></ul><p>答 案：CDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将下列调和茶相应类别相匹配<br />（1）陈皮普洱茶 （2）柠檬茶 （3）白族三道茶 （4）菊花绿茶<br />地方特色茶（） 香花茶（） 果味茶（） 药茶（）</p><p>答 案：（3）（4）（2）（1）</p><p>解 析：（3）（4）（2）（1）</p>