2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题11月12日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、时大彬现代最著名的紫砂壶大师，被尊称为“壶艺泰斗”。（）</p><p>答 案：错</p><p>解 析：顾景舟本可以说是历代紫砂陶艺名家中，名号最多的一位。他在壶艺上的成就极高，技巧精湛，且取材甚广。可说是近代陶艺家中最有成就的一位，所享的声誉可媲美明代的时大彬，世称“一代宗师”、“壶艺泰斗”。其作品在海内外各大博物馆都有珍藏。</p><p>2、擂茶在宋代的名称叫茗粥。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、清饮红茶用壶泡时，置茶要根据壶的大小，每90毫升左右水容量需要干茶2克。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、玻璃杯冲泡绿茶，执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水，使茶杯中茶叶（），有助于茶汤浓度达到上下一致。</p><ul><li>A：充分吸湿</li><li>B：上下翻滚</li><li>C：飘浮水面</li><li>D：快速下沉</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的均整、（）、香气、净度来看。</p><ul><li>A：色泽</li><li>B：滋味</li><li>C：汤色</li><li>D：叶底</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、（）值越小，溶液的酸碱度越小。</p><ul><li>A：pH</li><li>B：pF</li><li>C：ppb</li><li>D：ppt</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>3、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、信阳毛尖外形条索______。</p><p>答 案：细、紧、直</p>