2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题11月10日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等与品茶客人交流时，要语气平和、态度和蔼、热情友好。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“玉书碨”是一种陶制水壶，有极好的耐冷热急变性能。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。</p><ul><li>A：武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等</li><li>B：铁观音、奇兰、黄金桂等</li><li>C：凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等</li><li>D：冻顶乌龙、包种、乌龙等</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏泡的是宋代（）。</p><ul><li>A：豆子茶</li><li>B：薄荷茶</li><li>C：葱头茶</li><li>D：黄豆茶</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、“请这边走。”用英语最妥当的表述是（）。</p><ul><li>A：Followme，please.</li><li>B：Theway，please.</li><li>C：Thisway，please.</li><li>D：Gohere，please.</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。</p><ul><li>A：鼎蜀镇</li><li>B：归径乡</li><li>C：黄龙山</li><li>D：南山</li><li>E：羊角山</li></ul><p>答 案：AD</p><p>2、______等都属于形式茶会。</p><ul><li>A：纪念茶会</li><li>B：敬老茶会</li><li>C：迎春茶会</li><li>D：佛教中的茶礼</li><li>E：“无我茶会”</li></ul><p>答 案：DE</p><p>3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。</p><ul><li>A：兰香</li><li>B：果香</li><li>C：板栗香</li><li>D：甜香</li><li>E：毫香</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、突破教学难点，就是要______克服掌握科学知识道路上的困难。</p><p>答 案：帮助学员</p>