2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题11月08日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、宁红太子茶艺，茶具的摆设形状是“品”字形。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、茶艺表演者的着装应具有地方特色。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶船是用来中和茶汤，使之浓淡均匀。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、“茶味人生细品悟”喻指茉莉花茶艺的（）。</p><ul><li>A：闻香</li><li>B：回味</li><li>C：品茶</li><li>D：闷茶</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、茉莉花茶茶艺品茶是指三品花茶的最后一品，称为（）。</p><ul><li>A：眼观</li><li>B：手触</li><li>C：鼻品</li><li>D：口品</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、西湖龙井茶内质的品质特点是（）。</p><ul><li>A：汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽</li><li>B：清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润</li><li>C：内质清香，汤绿味浓</li><li>D：香高馥郁，味浓醇和，汤色清澈明亮</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、______是评干茶外形的首要操作用具。</p><ul><li>A：摇样匾</li><li>B：样盘</li><li>C：摇样盘</li><li>D：取样盘</li><li>E：干评盘</li></ul><p>答 案：AC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶艺馆在大堂中适当的部位必须设置______表演台。</p><p>答 案：茶艺</p>