2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题11月04日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、机井的水较清澈，适宜泡茶。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、在荷兰中国餐馆中，最受欢迎的茶是茉莉花茶。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、牛奶红茶调饮冲泡法中，调饮的方法是将茶汤过滤，再加牛奶和糖。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、香江茶艺中“温润泡”又称( )。</p><ul><li>A：初泡</li><li>B：正泡</li><li>C：第二泡</li><li>D：第三泡</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、小乔木型茶树的基本特征是（）。</p><ul><li>A：在树高和分枝部位上都介于乔木型和早生型茶树之间</li><li>B：在树高和分枝部位上都介于乔木型和中生型茶树之间</li><li>C：在树高和分枝部位上都介于乔木型和晚生型茶树之间</li><li>D：在树高和分枝部位上都介于乔木型和灌木型茶树之间</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、“工夫茶”是特指( )的沏泡品饮方法。</p><ul><li>A：绿茶</li><li>B：红茶</li><li>C：乌龙茶</li><li>D：普洱茶</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。</p><ul><li>A：绞股蓝茶</li><li>B：苦丁茶</li><li>C：决明子</li><li>D：菊花茶</li><li>E：袋泡茶</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>2、以下选项中属于绿茶的有（）</p><ul><li>A：龙井</li><li>B：碧螺春</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：铁观音</li><li>E：太平猴魁</li></ul><p>答 案：ABCE</p><p>3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。</p><ul><li>A：玫瑰花茶</li><li>B：茉莉花茶</li><li>C：菊花茶</li><li>D：柠檬茶</li><li>E：白兰花茶</li></ul><p>答 案：BC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、已故紫砂工艺美术大师顾景舟论紫砂陶艺审美的四个要素及具体论述是什么?</p><p>答 案：已故紫砂工艺美术大师顾景舟曾经这样说过抽象地讲紫砂陶艺的审美，可以总结为形、神、气、态四个要素，形，即形式的美，是指作品的外轮廓，也就是具象的辟面相；神，即神韵，一样能令人意远，体验出精神美的韵味；气，即气质，陶艺所蕴涵的和谐、协调、色泽、本质的美；态，即形态，作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方圆的各种姿态。从这几个方面贯通一气，才是一件真正完美的好作品。</p>