2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题11月03日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、“烫壶温盅”是潮汕工夫茶茶艺演示的第一道程序。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、宋代哥窑的产地在浙江龙泉。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、“工夫茶”是特指（）的沏泡品饮方法。</p><ul><li>A：黄金桂</li><li>B：乌龙茶</li><li>C：武夷水仙</li><li>D：凤凰单枞</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、陆羽《茶经》指出：其水，用（）上，江水中，井水下。</p><ul><li>A：蒸馏水</li><li>B：纯净水</li><li>C：山水</li><li>D：雨水</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”的作用是( )。</p><ul><li>A：提高香气、有利滋味溢出</li><li>B：将茶叶烘干</li><li>C：将茶叶炒干</li><li>D：将茶叶晒干</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。</p><ul><li>A：玫瑰花茶</li><li>B：茉莉花茶</li><li>C：菊花茶</li><li>D：柠檬茶</li><li>E：白兰花茶</li></ul><p>答 案：BC</p><p>2、以下选项中属于绿茶的有（）</p><ul><li>A：龙井</li><li>B：碧螺春</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：铁观音</li><li>E：太平猴魁</li></ul><p>答 案：ABCE</p><p>3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、紫砂陶问世至今才______年的历史。</p><p>答 案：600</p>