2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题10月31日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶馆接待宾客，在泡茶前选择茶具时主要看喝茶人的要求。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、从事不同职业者选择茶饮时，脑力劳动者则以饮红茶、乌龙茶为优。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、绿茶温润泡时，用水温80-85℃，注水量为茶杯容量的1/4，冲泡时间掌握在15秒钟以内。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、用玻璃杯用具泡茶的准备中，辅助用具包含：（）、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。</p><ul><li>A：茶荷</li><li>B：随手泡</li><li>C：茶船</li><li>D：茶海</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。</p><ul><li>A：C</li><li>B：H</li><li>C：E</li><li>D：D</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。</p><ul><li>A：点水流香</li><li>B：观音出海</li><li>C：春风拂面</li><li>D：行云流水</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>3、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、如果只有做好茶艺工作的愿望而没有做好茶艺工作的______，那也是无济于事的。</p><p>答 案：技能</p>