2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月28日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、广彩的特色是在瓷器上施金加彩，宛如千丝万缕的金丝彩线交织，显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化，茶叶表现出各种不同的滋味特征。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、按照标准的管理权限，《花茶级型坯》属于国家标准。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是（）。</p><ul><li>A：有利于企业提高竞争力</li><li>B：有利于企业树品牌</li><li>C：树立企业信誉</li><li>D：提高技术水平</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、唐德宗时期的( )也视为宫廷茶艺</p><ul><li>A：梅妃斗茶</li><li>B：东亭茶宴</li><li>C：清明茶宴</li><li>D：千叟茶宴</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()品质特点。</p><ul><li>A：信阳毛尖</li><li>B：西湖龙井</li><li>C：皖南屯绿</li><li>D：洞庭碧螺春</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、茶艺表演插花的艺术特质是______。</p><ul><li>A：“雅”</li><li>B：“清”</li><li>C：“幽”</li><li>D：“远”</li><li>E：“淡”</li></ul><p>答 案：BD</p><p>解 析：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远”。</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、“独携天上小团月”句中的“小团月”是指______。</p><p>答 案：小龙团茶</p>