2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题10月25日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、碧螺春的香气特点是鲜嫩带花果香。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、茶具这一概念最早出现于西汉时期陆羽《茶经》中“武阳买茶，烹茶尽具”。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“四名家”。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、台湾“吃茶流”茶艺程序中，“摇壶”的主要目的是（）。</p><ul><li>A：促进茶香散发</li><li>B：抑制茶香散发</li><li>C：动作美观</li><li>D：保护茶壶</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、“请问您喜欢喝哪种茶”用英语最妥当的表述是( )。</p><ul><li>A：What tea do you like</li><li>B：What kind of tea do you like</li><li>C：What kind of tea do you choose</li><li>D：What kind of coffee do you like</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、茶叶中的水溶性维生素主要是（）族和B族维生素。</p><ul><li>A：C</li><li>B：H</li><li>C：E</li><li>D：D</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。</p><ul><li>A：绞股蓝茶</li><li>B：苦丁茶</li><li>C：决明子</li><li>D：菊花茶</li><li>E：袋泡茶</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>2、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。</p><ul><li>A：兰香</li><li>B：果香</li><li>C：板栗香</li><li>D：甜香</li><li>E：毫香</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将以下茶馆相对的各自功能匹配成对<br />（1）买卖交易 （2）表演曲艺 （3）百姓聊天 （4）游人赏景 <br />清茶馆（） 老虎灶（） 书茶馆（） 野茶馆（）</p><p>答 案：（1）（3）（2）（4）</p><p>解 析：（1）（3）（2）（4）</p>