2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题10月21日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、品茶只要从茶的色、香来欣赏。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、牛奶红茶调饮冲泡法中，调饮的方法是将茶汤过滤，再加牛奶和糖。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、顾客接待的基本环节是：待机、接触、出样、介绍、开票、包扎、送别。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、（）、冷却壶、有胆的滤壶等。</p><ul><li>A：茶洗</li><li>B：冰块缸</li><li>C：保温壶</li><li>D：茶盅</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、宋代（）的产地是当时的福建建安。</p><ul><li>A：龙团茶</li><li>B：栗粒茶</li><li>C：北苑贡茶</li><li>D：蜡面茶</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、“工夫茶”是特指( )的沏泡品饮方法。</p><ul><li>A：黄金桂</li><li>B：乌龙茶</li><li>C：武夷水仙</li><li>D：凤凰单枞</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、______等都属于形式茶会。</p><ul><li>A：纪念茶会</li><li>B：敬老茶会</li><li>C：迎春茶会</li><li>D：佛教中的茶礼</li><li>E：“无我茶会”</li></ul><p>答 案：DE</p><p>2、以下选项中属于绿茶的有（）</p><ul><li>A：龙井</li><li>B：碧螺春</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：铁观音</li><li>E：太平猴魁</li></ul><p>答 案：ABCE</p><p>3、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。</p><ul><li>A：玫瑰花茶</li><li>B：茉莉花茶</li><li>C：菊花茶</li><li>D：柠檬茶</li><li>E：白兰花茶</li></ul><p>答 案：BC</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、教学、培训要有一定的______才能进行。</p><p>答 案：组织形式</p>