2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月21日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、安溪乌龙茶艺的“观音出海”相似于传统程序韩信点兵。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、按照国家卫生标准规定，天然有机茶中的六六六、滴滴涕残留量不得高于0.05mg/kg。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶艺系统的主要内容是抚琴、焚香、作画与品茗。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、时兴（）的地点是潮汕和漳泉</p><ul><li>A：黑茶茶艺</li><li>B：茉莉花茶艺</li><li>C：红茶茶艺</li><li>D：乌龙茶艺</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、最早记载茶为药用的书籍是（）。</p><ul><li>A：《神农本草》</li><li>B：《大观茶论》</li><li>C：《茶经》</li><li>D：《茶录》</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、茉莉花茶茶艺（）的方法称为鼻品。</p><ul><li>A：评叶底</li><li>B：鉴厚薄</li><li>C：品味</li><li>D：闻香</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、品茗的环境一般由______等组成。</p><ul><li>A：建筑物</li><li>B：园林</li><li>C：茶叶</li><li>D：茶具</li><li>E：摆设画</li></ul><p>答 案：ABDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆在装潢设计或环境布置等方面，都应突出以______为主题。</p><p>答 案：“茶”</p>