2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月19日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、形似瓜子，自然平展，叶缘微翘，大小均匀，色泽绿中带霜（宝绿）是黄山毛峰的主要品质特征。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、品饮花茶是属于食物型的调饮法。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、“茶室四宝”是杯、盏、壶、茶。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>与宾客道别时，可通过巧妙利用一些特别的情景，加上特别的问候，让人倍感温馨，使人留下深刻而美好的印象。如果宾客购买了一些茗茶准备节日消费，可说（）。</p><ul><li>A：祝您节日快乐</li><li>B：祝您旅途平安</li><li>C：祝您健康幸福</li><li>D：祝您生活美好</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是（）。</p><ul><li>A：因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他</li><li>B：与宾客认真理论，穷追不放</li><li>C：坚持要宾客对无理的要求道歉</li><li>D：耐心加以解释，婉转地转移话题</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、接待身体残疾的宾客时，应（）。</p><ul><li>A：尽可能将其安排在离出、入口较近位置，便是于出入</li><li>B：安排在窗前</li><li>C：尽可能安排在光线好的位置</li><li>D：安排在适当位置，遮掩其缺陷</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、茶艺表演插花的艺术特质是______。</p><ul><li>A：“雅”</li><li>B：“清”</li><li>C：“幽”</li><li>D：“远”</li><li>E：“淡”</li></ul><p>答 案：BD</p><p>解 析：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远”。</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将中国茶德四字守则与各自解释相匹配。<br />（1）廉 （2）美 （3）和 （4）敬   <br />和诚处世（）敬爱为人（）美真康乐（）廉俭育德（）</p><p>答 案：（3）（4）（2）（1）</p><p>解 析：（3）（4）（2）（1）</p>