2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题10月18日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、韩国茶礼的过程，从迎客、环境、茶室陈设、书画、茶具造型与排列、投茶、注茶、点茶、喝茶到茶点，都有严格的规矩和程序。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性，用自己最大的努力尽到自己的职业责任。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、六大茶类齐全于明代。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、特一级黄山毛峰的色泽是（）。</p><ul><li>A：碧绿色</li><li>B：灰绿色</li><li>C：青绿色</li><li>D：象牙色</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、冰茶的原料以（）为主，还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料。</p><ul><li>A：茶叶和盐</li><li>B：薄荷和糖</li><li>C：茶叶和糖</li><li>D：薄荷和盐</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、乌龙茶香气的品质系数（权数）为（）。</p><ul><li>A：30％；</li><li>B：35%；</li><li>C：20%；</li><li>D：10%.</li></ul><p>答 案：A</p><p>解 析：茶叶香气是决定茶叶品质的重要因子之一,乌龙茶香气的品质系数为30%.</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、世界上茶叶生产四大国是（）</p><ul><li>A：美国</li><li>B：中国</li><li>C：印度</li><li>D：斯里兰卡</li><li>E：肯尼亚</li></ul><p>答 案：BCDE</p><p>2、以下选项中属于绿茶的有（）</p><ul><li>A：龙井</li><li>B：碧螺春</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：铁观音</li><li>E：太平猴魁</li></ul><p>答 案：ABCE</p><p>3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将以下各类茶会与所发生的时期匹配成对：<br />（1）清明宴（2）斗茶会（3）吃“讲茶”（4）茶话会<br />宋代（） 现代（） 唐代（） 清代（）</p><p>答 案：（2）（4）（1）（3）</p><p>解 析：（2）（4）（1）（3）</p>