2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月16日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、一般茶艺馆服务人员的工作服以中式为主，要求营业时按要求着装，保持洁净、整齐。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、“净”是指净度好，茶叶中不掺有茶类夹杂物。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、宁红太子茶艺焚香时使用三个香炉寓意三分鼎立。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、将（）结合，可开发深入茶园、茶厂、农家，参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。</p><ul><li>A：茶园与制作加工</li><li>B：自然环境与人文景观</li><li>C：茶树与制茶方法</li><li>D：旅游与茶园</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、下面（）茶具有“绿叶镶红边”的特点。</p><ul><li>A：普洱茶</li><li>B：黄山毛峰</li><li>C：黄金桂</li><li>D：太平猴魁</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、茶叶中对味觉起辅助作用的物质是咖啡碱、（）。</p><ul><li>A：氨基酸</li><li>B：茶多酚</li><li>C：还原糖</li><li>D：茶黄素</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、晋代以后，经隋唐，茶器具从______、物质上终于成熟、完备。</p><ul><li>A：材质上</li><li>B：形制上</li><li>C：理论上</li><li>D：实践上</li></ul><p>答 案：CD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、在中国茶文化史上，至______已有诗歌涉及茶事。</p><p>答 案：西晋时期</p>