2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题10月15日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、滇红的外形条索细紧，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、How much water should we use for I gram of green tea?</p><ul><li>A：30 ml</li><li>B：40 ml</li><li>C：50 ml</li><li>D：60 ml</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、凡是含有较多钙离子、镁离子的水，称为( )。</p><ul><li>A：软水</li><li>B：硬水</li><li>C：暂时硬水</li><li>D：永久硬水</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、基本茶类分为不发酵的（）、全发酵的红茶类、半发酵的青茶类、部分发酵的白茶类、部分发酵的黄茶类及后发酵的黑茶类，共六大类。</p><ul><li>A：绿茶类</li><li>B：花茶类</li><li>C：普洱茶</li><li>D：苦丁茶</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、早在东汉时，宣兴______一带已形成一个制陶中心。</p><ul><li>A：鼎蜀镇</li><li>B：归径乡</li><li>C：黄龙山</li><li>D：南山</li><li>E：羊角山</li></ul><p>答 案：AD</p><p>2、We can brew ______ in a glass.</p><ul><li>A：jasmine tea</li><li>B：green tea</li><li>C：Oolong tea</li><li>D：white tea</li></ul><p>答 案：BD</p><p>3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。</p><ul><li>A：兰香</li><li>B：果香</li><li>C：板栗香</li><li>D：甜香</li><li>E：毫香</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、相关工艺品和其他物品一样，是人们某个阶段生活经历的______标志。</p><p>答 案：物象</p>