2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题10月13日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、西点类、中式点心五大类。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、为营造品茶氛围，品茶环境布置的基本格调讲求：“幽、净、雅、洁”。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>着长裙在服务区或茶艺表演中，在走动时步幅可以大些，要求平稳，不允许小跑。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、花茶冲泡时，浸润茶约10秒钟后，再向碗中冲水至（），随即加盖保香。</p><ul><li>A：八九成满</li><li>B：七八成满</li><li>C：六七成满</li><li>D：五六成满</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、职业道德品质的含义应包括（）。</p><ul><li>A：职业观念、职业技能和职业良心</li><li>B：职业良心、职业技能和职业自豪感</li><li>C：职业良心、职业观念和职业自豪感</li><li>D：职业观念、职业服务和受教育的程度</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、（　）是最能反映月下美景的古典名曲。</p><ul><li>A：《阳关三叠》</li><li>B：《潇湘水云》</li><li>C：《空山鸟语》</li><li>D：《彩云追月》</li></ul><p>答 案：D</p><p>解 析：最能反映月下美景的古典名曲有《春江花月夜》《月儿高》《霓裳曲》《彩云追月》《平湖秋月》等。</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、礼貌待客、热情服务是茶艺工作最重要的______要求和行为规范之一。</p><p>答 案：业务</p>