2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月06日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶艺系统的主要内容是阅画、赏花、焚香与品茗。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、茶树是属于强酸性作物，pH达3.0以内时，仍保持有经济生产能力。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、香气清高、味道甘鲜是（）的品质特点。</p><ul><li>A：六安瓜片</li><li>B：君山银针</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：滇红功夫红茶</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、茉莉花茶艺（）的顺序是从右到左。</p><ul><li>A：就座</li><li>B：敬茶</li><li>C：送茶点</li><li>D：递手巾</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、当地温()以上时，茶树的根系停止生长。</p><ul><li>A：25°C</li><li>B：35°C</li><li>C：40°C</li><li>D：28°C</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、下列______茶画出自宋代宫廷画师刘松年之手。</p><ul><li>A：《四友图》</li><li>B：《斗茶图》</li><li>C：《茗园赌市》</li><li>D：《品茗图》</li><li>E：《撵茶图》</li></ul><p>答 案：BCE</p><p>解 析：刘松年给后世留下了多幅茶画作品，包括但不限于《斗茶图》、《卢仝烹茶图》、《茗园赌市图》、《撵茶图》等。</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将以下茶器具与其相应功能类别相匹配<br />（1）水方、漉水囊（2）壶、杯、盏（3）涤方、茶巾（4）茶则<br />泡茶用具（）量茶工具（）水具（）清洁用具（）</p><p>答 案：（2）（4）（1）（3）</p><p>解 析：（2）（4）（1）（3）</p>