2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题10月01日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、罐罐茶是甘部分山区，陕西部分地区的汉族传统茶点饮食。</p><p>答 案：对</p><p>3、审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml；碗高58mm，碗容量180ml。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、为维吾尔族宾客服务时，尽量当宾客的面冲洗杯子，端茶时不要用（）。</p><ul><li>A：右手</li><li>B：左手</li><li>C：单手</li><li>D：双手</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、明代以后，茶挂中的内容主要含义有（）。</p><ul><li>A：季节、茶品、价码</li><li>B：季节、时间、客人</li><li>C：工艺、茶类、用水</li><li>D：茶类、茶具、客人</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、茶生长对土壤的要求之一是喜()，怕()</p><ul><li>A：酸、湿;碱、涝</li><li>B：酸、涝;碱、湿</li><li>C：弱酸、湿;碱、涝</li><li>D：弱碱、涝;酸、湿</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、煎茶用具“铫”俗称______，作煎水壶。</p><ul><li>A：茶吊</li><li>B：茶瓶</li><li>C：汤壶</li><li>D：吊子</li></ul><p>答 案：AD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、中国专用茶器具的成熟组合始于______。</p><p>答 案：唐朝</p>