2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月28日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、毛茶标准样是毛茶收购，对样评茶的实物依据。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、女<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>泡茶时，为使手型达到修长的效果要求留长指甲。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、冲泡绿茶演示中的洁具，将玻璃杯一字摆开，依次倾入1/5杯的开水，从右到左依次净杯。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格，碗容量（）。</p><ul><li>A：160ml</li><li>B：180ml</li><li>C：190ml</li><li>D：200ml</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、寒冬到来宜饮（）。</p><ul><li>A：珠兰花茶</li><li>B：玫瑰花茶</li><li>C：菊花茶</li><li>D：桂花茶</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、新茶的主要特点是（）。</p><ul><li>A：条索紧结</li><li>B：滋味醇和</li><li>C：香气清鲜</li><li>D：叶质柔软</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>2、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>3、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、云南大叶种茶树属______型茶树。</p><p>答 案：半乔木</p>