2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月26日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、用盖碗冲泡绿茶时，冲入开水后，应迅速将碗盖斜盖在碗上，使盖沿与碗间留一空隙。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、使用盖碗用具泡茶时，准备盖碗、茶船、随手泡、荷叶、茶则、茶匙、储存器即可。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，含水量过高，冷库储存和阳光直射。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、宾客进入茶艺室，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>要笑脸相迎，并致亲切问候，通过（）和可亲的面容使宾客进门就感到心情舒畅。</p><ul><li>A：轻松的音乐</li><li>B：美好的语言</li><li>C：热情的握手</li><li>D：严肃的礼节</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、台湾乌龙茶冲泡过程中，滤茶时，将滤网置于（）上，将壶中浸泡约1min的茶汤通过滤网倒人公道杯中。</p><ul><li>A：品茗杯</li><li>B：公道杯</li><li>C：盖杯</li><li>D：玻璃杯</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、制作冰茶的主要茶具有玻璃壶、冰块缸、（）、有胆的滤壶等。</p><ul><li>A：紫砂壶</li><li>B：保温壶</li><li>C：冷却壶</li><li>D：大彬壶</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>2、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p>3、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、职业纪律是茶艺从业人员在茶艺______活动中必须遵守的行为准则。</p><p>答 案：服务</p>