2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月21日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、宋代北苑贡茶的产地是当时的福建崇。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、（），违反了《消费者权益保护法》。</p><ul><li>A：禁止顾客在营业场所吸烟</li><li>B：在消费前向顾客介绍消费细则</li><li>C：依法成立消费者社团</li><li>D：当顾客的物品在营业场所内丢失，茶馆不必承担责任</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、在茶汤中加入少于( )的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。</p><ul><li>A：0.04mg/L</li><li>B：0.05mg/L</li><li>C：0.06mg/L</li><li>D：1mg/L</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、劳资关系发生纠纷，当事人可以向（）申请调解。</p><ul><li>A：当地的仲裁委员会</li><li>B：向人民法院</li><li>C：民事纠纷委员会</li><li>D：本单位劳动争议调解委员会</li></ul><p>答 案：D</p><p>解 析：发生劳动争议时当事人可以到哪些组织申请调解<br />劳动者可以向下列调解组织申请调解:<br />(1)企业劳动争议调解委员会;<br />(2)依法设立的基层人民调解组织;<br />(3)在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织。<br />根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第十条规定,发生劳动争议,当事人可以到下列调解组织申请调解:<br />(一)企业劳动争议调解委员会;<br />(二)依法设立的基层人民调解组织;<br />(三)在乡镇、街道设立的具有劳动争议调解职能的组织。<br />企业劳动争议调解委员会由职工代表和企业代表组成。职工代表由工会成员担任或者由全体职工推举产生,企业代表由企业负责人指定。企业劳动争议调解委员会主任由工会成员或者双方推举的人员担任。</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、绿色植物在茶室中具有______的作用。</p><ul><li>A：色彩悦目</li><li>B：净化空气</li><li>C：美化环境</li><li>D：陶冶情操</li><li>E：通风采光</li></ul><p>答 案：BCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将茶馆内分设的座位与其名称相匹配。<br />（1）大堂内摆设的圆桌或方桌（2）在一间厅内摆放的桌子（3）包厢内的座位（4）类似西式的咖啡座<br />厅坐（）卡座（）散座（）房座（）</p><p>答 案：（2）（4）（1）（3）</p><p>解 析：（2）（4）（1）（3）</p>