2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题09月19日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、凤凰单枞香型因各名枞树形、叶型不同而各有差异，香气清醇浓郁具有自然兰花清香的，称为芝兰香单枞。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、滇红的外形条索细紧，色泽乌润显毫，滋味浓醇，收敛性强。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、冲泡绿茶一般以80℃左右为宜。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、潮汕工夫茶茶艺中“淋眉”的目的是给茶壶( )，以充分逼出茶香。</p><ul><li>A：降低温度</li><li>B：进一步加温</li><li>C：烘干茶叶</li><li>D：洗壶</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、中国( )按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。</p><ul><li>A：花茶茶艺</li><li>B：工夫茶艺</li><li>C：擂茶茶艺</li><li>D：绿茶茶艺</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、扁平形名优绿茶的代表是（）。</p><ul><li>A：龙井茶</li><li>B：碧螺春</li><li>C：雨花茶</li><li>D：六安瓜片</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、花茶是一种将天然花香和茶味融为一体的再加工茶，市场上销量较大的两种花茶是（）。</p><ul><li>A：玫瑰花茶</li><li>B：茉莉花茶</li><li>C：菊花茶</li><li>D：柠檬茶</li><li>E：白兰花茶</li></ul><p>答 案：BC</p><p>2、以下选项中属于绿茶的有（）</p><ul><li>A：龙井</li><li>B：碧螺春</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：铁观音</li><li>E：太平猴魁</li></ul><p>答 案：ABCE</p><p>3、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。</p><ul><li>A：绞股蓝茶</li><li>B：苦丁茶</li><li>C：决明子</li><li>D：菊花茶</li><li>E：袋泡茶</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、教学讲授法有不同方式，请将不同方式的主要特点相匹配（1）讲述要求做透辟阐述和论证（）（2）讲解说明事物之间的内在关系和基本概念、原理等（）（3）讲演说明事物形态特征和发展过程等（）（4）谈话通过师生问答进行（）</p><p>答 案：（3）（2）（1）（4）</p>