2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月14日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、红茶的保健作用有强胃、利尿、抗衰老、延年益寿等作用。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>在一般现场服务作自我介绍时，应介绍自己的姓名和职务。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、茶艺职业道德的基本准则是指热爱茶艺工作，精通业务，追求利益最大化。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、神泉的水无色透明，无悬浮物，其味颇似汽水，用以（）有既不用发酵，也不必用碱中和的奇特功效。</p><ul><li>A：制造汽酒</li><li>B：烹煮泡茶</li><li>C：加工面条</li><li>D：和面烙饼、蒸馒头</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观是（）优点之一。</p><ul><li>A：金属茶具</li><li>B：紫砂茶具</li><li>C：青瓷茶具</li><li>D：漆器茶具</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、下面（）种采茶的方法适合幼嫩的茶叶的采摘。</p><ul><li>A：直采</li><li>B：双手采</li><li>C：掐采</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、下列______句子均出自杜育的《荈赋》。</p><ul><li>A：沫沉华浮</li><li>B：尘外之饮</li><li>C：取式公刘</li><li>D：微觉清思</li><li>E：晔如春敷</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗有______之誉。</p><p>答 案：千古绝唱</p>