2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题09月13日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、君山银针属于黄茶类。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、雨花茶是针形名优绿茶的代表。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、潮汕工夫茶以三泡为止，要求各泡的茶汤浓度（）。</p><ul><li>A：随心所欲</li><li>B：一致</li><li>C：由浓到淡</li><li>D：因人而异</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、在冲泡茶的基本程序中，（）的主要目的是为了提高茶具的温度。</p><ul><li>A：将水烧沸</li><li>B：煮水</li><li>C：用随手泡</li><li>D：温壶（杯）</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、茶馆<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>对销售中的茶叶要掌握“八知道”指的是要知道 ( )、价格、质量、性能、特点、用途、冲泡方法、保管措施。</p><ul><li>A：茶类</li><li>B：冲泡技能</li><li>C：品茶方法</li><li>D：茶叶的产地</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、生活中人们习惯把能当茶泡饮的植物茎叶干样都称为“茶”，常见的非茶之“茶”有（）。</p><ul><li>A：绞股蓝茶</li><li>B：苦丁茶</li><li>C：决明子</li><li>D：菊花茶</li><li>E：袋泡茶</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>2、以下选项中属于绿茶的有（）</p><ul><li>A：龙井</li><li>B：碧螺春</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：铁观音</li><li>E：太平猴魁</li></ul><p>答 案：ABCE</p><p>3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。</p><ul><li>A：兰香</li><li>B：果香</li><li>C：板栗香</li><li>D：甜香</li><li>E：毫香</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、教学培训须按______进行。</p><p>答 案：一定程序</p>