2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题09月12日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、雨水属于软水。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、福建德化瓷器素有“薄如纸，白如玉，明如镜，声如磬”的美誉。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、君山银针属于黄茶类。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、成品茶“规格乱”的原因是（）。</p><ul><li>A：精制茶大小或长短不一；</li><li>B：上、中、下三段茶比例不当；</li><li>C：外形、叶底花杂；</li><li>D：制作过程火温过高。</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。</p><ul><li>A：60℃</li><li>B：80℃</li><li>C：90℃</li><li>D：100℃</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物，称之为饮茶的“（）”。</p><ul><li>A：一壶两件</li><li>B：一盅两件</li><li>C：一壶两盅</li><li>D：一盅两杯</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、世界上茶叶生产四大国是（）</p><ul><li>A：美国</li><li>B：中国</li><li>C：印度</li><li>D：斯里兰卡</li><li>E：肯尼亚</li></ul><p>答 案：BCDE</p><p>2、We can brew ______ in a glass.</p><ul><li>A：jasmine tea</li><li>B：green tea</li><li>C：Oolong tea</li><li>D：white tea</li></ul><p>答 案：BD</p><p>3、茶界历来有“嫩茶杯泡，老茶壶泡”之说，在下列茶叶中，宜选择杯泡的茶叶是（）</p><ul><li>A：祁门红茶</li><li>B：冻顶乌龙</li><li>C：西湖龙井</li><li>D：碧螺春</li><li>E：六堡茶</li></ul><p>答 案：CD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、突破教学难点，就是要______克服掌握科学知识道路上的困难。</p><p>答 案：帮助学员</p>