2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月10日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、元代茶具的代表是青花瓷茶具。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、为体现礼节，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>在服务中要注意“三轻”，即说话轻、走路轻、操作轻。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、雨水和雪是比较纯净的，历来被用来煮茶，特别是雪水。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需用（）的沸水。</p><ul><li>A：70～80℃</li><li>B：90℃左右</li><li>C：95℃以上</li><li>D：80～90℃</li></ul><p>答 案：C</p><p>2、汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮是（）的品质特点。</p><ul><li>A：六安瓜片</li><li>B：君山银针</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：滇红工夫红茶</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、茶叶中的咖啡碱不具有（）作用。</p><ul><li>A：兴奋</li><li>B：利尿</li><li>C：强心</li><li>D：抗氧化</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、中国茶道的精神特点主要表现在（）。</p><ul><li>A：中和之道</li><li>B：自然之性</li><li>C：清雅之美</li><li>D：明伦之礼</li></ul><p>答 案：ABCD</p><p>2、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>3、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、将以下茶叶产地所属省份进行匹配（1）都匀毛尖广西省（）（2）凌云白毫贵州省（）（3）白毫银针福建省（）</p><p>答 案：（2）（1）（3）</p>