2023年茶艺师《茶艺师(初级)》每日一练试题09月09日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、贸易标准样是茶叶对样加工，使产品规格化的实物依据。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、擂茶在宋代的名称叫茗粥。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>为其服务时应注重礼节和泡茶规范。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、《茶叶卫生标准》规定茶叶（）的含量不能超过0.2mg/kg。</p><ul><li>A：DDT</li><li>B：敌敌畏</li><li>C：甲胺磷</li><li>D：杀螟硫磷</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、（）是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具，并用于欣赏干茶的外形及茶香。</p><ul><li>A：茶托</li><li>B：茶则</li><li>C：茶海</li><li>D：茶盅</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、福建工夫茶冲泡过程中，斟茶时，把泡好的茶汤巡回注入茶杯中，杯中茶汤以（）为宜。</p><ul><li>A：三四成满</li><li>B：四五成满</li><li>C：五六成满</li><li>D：七八成满</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、品茶主要是（）。</p><ul><li>A：观形</li><li>B：观色</li><li>C：闻香</li><li>D：品味</li></ul><p>答 案：BCD</p><p>2、茶艺要素中不含（）。</p><ul><li>A：选茶</li><li>B：择水</li><li>C：备器</li><li>D：雅室</li><li>E：观色</li><li>F：冲泡</li><li>G：品尝</li><li>H：闻香</li></ul><p>答 案：EH</p><p>3、绿茶的初制工艺包括（）。</p><ul><li>A：杀青</li><li>B：萎凋</li><li>C：揉捻</li><li>D：发醇</li><li>E：干燥</li></ul><p>答 案：ACE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、白毫银针采用______品种茶树的壮芽为原料。</p><p>答 案：大白茶</p>