2023年茶艺师《茶艺师(高级)》每日一练试题09月06日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、按展销会的内容，可将展销会分为综合性展销会、专题性展销会。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和玉瓷茶具等。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶，冲泡的水温以（）为宜。</p><ul><li>A：60℃</li><li>B：80℃</li><li>C：90℃</li><li>D：100℃</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、铁观音的外形紧结卷曲重实、色泽（）。</p><ul><li>A：砂绿油润</li><li>B：绿叶红边</li><li>C：乌黑明亮</li><li>D：黄绿带白点</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、( )。</p><ul><li>A：开单收费</li><li>B：成交送别</li><li>C：结算收找</li><li>D：买单</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、______等都属于形式茶会。</p><ul><li>A：纪念茶会</li><li>B：敬老茶会</li><li>C：迎春茶会</li><li>D：佛教中的茶礼</li><li>E：“无我茶会”</li></ul><p>答 案：DE</p><p>2、以下选项中属于绿茶的有（）</p><ul><li>A：龙井</li><li>B：碧螺春</li><li>C：黄山毛峰</li><li>D：铁观音</li><li>E：太平猴魁</li></ul><p>答 案：ABCE</p><p>3、在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。</p><ul><li>A：兰香</li><li>B：果香</li><li>C：板栗香</li><li>D：甜香</li><li>E：毫香</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、顾渚紫笋茶自______年间就开始进贡。</p><p>答 案：唐朝广德</p>