2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题09月03日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茶文化三个主要社会功能是益思、明目、健身。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、雨水属于软水。（）</p><p>答 案：对</p><p>3、茶艺服务是一种“面对面”的服务，茶艺人员与品茶对象间的语言交流和感情反应非常直接</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、冲泡茉莉花茶的适宜水温是（）。</p><ul><li>A：90℃左右</li><li>B：80℃左右</li><li>C：95℃左右</li><li>D：85℃左右</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、收购毛茶的质量标准称为（）。</p><ul><li>A：茶叶标准样</li><li>B：毛茶标准样</li><li>C：加工标准样</li><li>D：贸易标准样</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、白茶品饮时，冲泡后茶芽挺立，上下错落时，茶汤（），此时，方可端杯品尝。</p><ul><li>A：呈杏黄色</li><li>B：呈绿黄色</li><li>C：呈橙黄色</li><li>D：呈淡黄色</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、禅宗建立的一系列______等文化形式，具有很高的审美趣味。</p><ul><li>A：茶礼</li><li>B：茶宴</li><li>C：茶仪</li><li>D：茶道</li><li>E：茶艺</li></ul><p>答 案：AB</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将以下茶诗与各自作者相匹配：<br />（1）《喜园中茶生》（2）《饮茶歌·诮崔石使君》（3）《走笔谢孟谏议寄新茶》（4）《荈赋》<br />卢仝（） 杜育（） 韦应物（） 皎然（）</p><p>答 案：（3）（4）（1）（2）</p>