2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月30日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、茉莉花茶茶艺“回味”被喻为是“茶味人生细品悟”。（）</p><p>答 案：对</p><p>2、六安瓜片香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、一般在冲泡乌龙茶时，第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离，从第二泡的时间为75s，以此递增。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、禅师茶艺讲求僧侣们身体力行，自己种茶、制茶、煮茶，（），以茶待客，以茶修行，即物求道，不离物言道。</p><ul><li>A：以茶供佛</li><li>B：以茶解渴</li><li>C：以茶药用</li><li>D：以茶为营</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、将（）结合，可开发深入茶园、茶厂、农家，参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。</p><ul><li>A：茶园与制作加工</li><li>B：自然环境与人文景观</li><li>C：茶树与制茶方法</li><li>D：旅游与茶园</li></ul><p>答 案：B</p><p>3、熏炙香品的主要原料是（）。</p><ul><li>A：柏木</li><li>B：槐木</li><li>C：银杏</li><li>D：龙脑</li></ul><p>答 案：D</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、现代社会的人们在饮茶时，在器具的组合上，可以简化到______。</p><ul><li>A：一个水盂</li><li>B：一个茶盘</li><li>C：一个贮水暖瓶</li><li>D：一个茶杯</li><li>E：一个茶叶罐</li></ul><p>答 案：CDE</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、茶馆按原料成本定价必须首先考虑到______的高低。</p><p>答 案：毛利率</p>