2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月25日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、在为VIP宾客提供服务时，<a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/15.html" target="_blank">茶艺师</a>应根据VIP宾客是新客或常客和茶艺馆的规定配备茶品。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、乌龙茶审评的杯碗规格，杯高50mm，容量110ml；碗高52mm，容量100ml。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、安溪乌龙茶茶艺品茶使用的茶具是紫砂杯。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、茉莉花茶茶艺（）的顺序是从右到左。</p><ul><li>A：就座</li><li>B：敬茶</li><li>C：送茶点</li><li>D：递手巾</li></ul><p>答 案：B</p><p>2、科学饮茶的基本要求是（）。</p><ul><li>A：正确选择茶叶、正确冲泡方法和正确的品饮</li><li>B：正确选择茶叶和正确冲泡方法</li><li>C：正确冲泡方法和正确的品饮</li><li>D：正确选择茶叶和正确的品饮</li></ul><p>答 案：A</p><p>3、（）标准是与茶叶关系密切的国家强制性标准。</p><ul><li>A：FDBT/NY32.18《乌龙茶成品茶》</li><li>B：GB5749-85《生活用水卫生标准》</li><li>C：GB9697-88《茶叶卫生标准》</li><li>D：GB7718-94《食品标签通用标准》</li></ul><p>答 案：B</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、禅宗建立的一系列______等文化形式，具有很高的审美趣味。</p><ul><li>A：茶礼</li><li>B：茶宴</li><li>C：茶仪</li><li>D：茶道</li><li>E：茶艺</li></ul><p>答 案：AB</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、根据我国《标准化法》可将标准统一分为______类。</p><p>答 案：四</p>