2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月24日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、红茶类属不发酵茶类，其茶叶颜色朱红，茶汤呈橙红色。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、炎热夏暑季节宜饮玫瑰花茶，寒冬季节宜饮玳玳花茶。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、出现焚香的历史年代是唐宋。（）</p><p>答 案：错</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、潮汕工夫茶被誉为中国茶道的“（）”。</p><ul><li>A：活化石</li><li>B：始祖</li><li>C：标本</li><li>D：四宝</li></ul><p>答 案：A</p><p>2、游客从昆明出发，先到楚雄、大理，然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地，沿途最先品尝到的是（）。</p><ul><li>A：苦茶</li><li>B：竹桶茶</li><li>C：三道茶</li><li>D：彝族的腌茶</li></ul><p>答 案：D</p><p>3、在寺庙僧侣中流行的禅师茶艺倡导（）的禅宗文化思想。</p><ul><li>A：“精俭清和”</li><li>B：“静空”</li><li>C：“静省序净”</li><li>D：“空无”</li></ul><p>答 案：C</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>2、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>3、儒家茶文化代表着______的儒家精神。</p><ul><li>A：怡然</li><li>B：寂寞</li><li>C：中庸</li><li>D：和谐</li><li>E：清高</li></ul><p>答 案：CD</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、请将下列各自的内质评语相匹配。<br />（1）汤色 （2）香气 （3）滋味 （4）叶底 <br />强烈（） 枯暗（） 浑暗（）醇和（）</p><p>答 案：（2）（4）（1）（3）</p><p>解 析：（2）（4）（1）（3）</p>