评茶员中级理论知识试卷A
聚题库
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<p style="text-indent: 26px;"><a style="color: #0000ff;" href="https://www.jutiku.cn/app/109.html" target="_blank">评茶员</a>中级理论知识试卷A包含了茶叶的种类、生长环境、加工工艺等方面的知识。通过这份试卷，您将有机会了解更多关于茶叶的知识，培养自己的品茶技巧和独到的鉴赏能力。现在就让我们开始这个关于茶叶的知识之旅吧！</p>
<figure><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://img2.meite.com/article/1692763778.jpg?tea" /></figure>
<p><strong>题目1：</strong>下列选项中，属于绿茶的是：</p>
<p>A. 红茶</p>
<p>B. 乌龙茶</p>
<p>C. 白茶</p>
<p>D. 龙井茶</p>
<p><strong>答案：D</strong></p>
<p>解析：龙井茶是一种非发酵茶，属于绿茶类别，其他选项都不属于绿茶。</p>
<p><strong>题目2：</strong>茶叶生长的最适合环境是：</p>
<p>A. 高温高湿</p>
<p>B. 低温低湿</p>
<p>C. 寒冷干燥</p>
<p>D. 适宜温湿度</p>
<p><strong>答案：D</strong></p>
<p>解析：茶叶生长的最适合环境是适宜温湿度的气候条件，过高或过低的温湿度都不利于茶叶的生长。</p>
<p><strong>题目3：</strong>茶叶加工工艺中的揉捻是指：</p>
<p>A. 将茶叶进行蒸烘</p>
<p>B. 把茶叶放置在通风处晾干</p>
<p>C. 用手将茶叶轻轻揉捻成形</p>
<p>D. 将茶叶进行筛分</p>
<p><strong>答案：C</strong></p>
<p>解析：茶叶加工工艺中的揉捻指的是用手轻轻揉捻茶叶，使其具有特定的形状和香气。</p>
<p><strong>题目4：</strong>以下茶叶属于发酵茶的是：</p>
<p>A. 铁观音</p>
<p>B. 高山茶</p>
<p>C. 普洱茶</p>
<p>D. 秋茶</p>
<p><strong>答案：C</strong></p>
<p>解析：普洱茶是一种发酵茶，其他选项都不属于发酵茶类。</p>
<p><strong>题目5：</strong>以下哪种茶被称为“茶中之王”？</p>
<p>A. 龙井茶</p>
<p>B. 碧螺春</p>
<p>C. 铁观音</p>
<p>D. 普洱茶</p>
<p><strong>答案：C</strong></p>
<p>解析：铁观音因其独特的口感和代表性，被誉为“茶中之王”，其他选项都不具备这个称号。</p>
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