2023年茶艺师《茶艺师(中级)》每日一练试题08月22日

<p class="introTit">判断题</p><p>1、品茗焚香时，香案摆放应低于插花。（）</p><p>答 案：错</p><p>2、发酵时间长短是六大类成品茶的分类依据。（）</p><p>答 案：错</p><p>3、泉水、江水、河水、湖水、井水都是硬水。（）</p><p>答 案：对</p><p class="introTit">单选题</p><p>1、土耳其人喜欢（），饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。</p><ul><li>A：加香红茶</li><li>B：草莓红茶</li><li>C：苹果红茶</li><li>D：加糖红茶</li></ul><p>答 案：D</p><p>2、由于乌龙茶制作时间选用的是较成熟的芽叶做原料，属半发酵茶，冲泡时需要用（）的沸水。</p><ul><li>A：70-80℃</li><li>B：90℃左右</li><li>C：95℃以上</li><li>D：80-90℃</li></ul><p>答 案：C</p><p>3、下列（）茶是属于拌花茶。</p><ul><li>A：有茶味无花香</li><li>B：香气浓鲜清纯</li><li>C：香气清鲜芬芳</li><li>D：香气浓纯清雅</li></ul><p>答 案：A</p><p class="introTit">多选题</p><p>1、茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。</p><ul><li>A：嫩度</li><li>B：匀度</li><li>C：整碎</li><li>D：色泽</li><li>E：净度</li></ul><p>答 案：ABD</p><p>2、茶叶具有的功能是（）</p><ul><li>A：抑菌消炎</li><li>B：通便利水</li><li>C：消食去腻</li><li>D：止渴生津</li><li>E：延年益寿</li></ul><p>答 案：ABCDE</p><p>3、茶艺表演插花的艺术特质是______。</p><ul><li>A：“雅”</li><li>B：“清”</li><li>C：“幽”</li><li>D：“远”</li><li>E：“淡”</li></ul><p>答 案：BD</p><p>解 析：茶艺表演插花崇幽赏静，清心寡欲，体会天地之道为旨趣，其艺术特质是“清”、“远”。</p><p class="introTit">主观题</p><p>1、根据我国《标准化法》可将标准统一分为______类。</p><p>答 案：四</p>